四.三种业态特征对比
既然未来零售业将三分天下,那么现就他们的业态特征做对比如下:
服务方式:百货店是面对面的情感式解惑式服务,超市是间接式服务,网络店是网络平台抽象式服务;
顾客选购商品的方式:百货店是导购式选购商品,超市是自主式选购商品,网络店是概念化选购商品;
经营商品的主要品类及性质:百货店是经营社会主流消费品、扩张性商品、个性化商品,超市是经营吃、用小件必需商品,网络店经营标准化的大件必需以及实用性不强的情感消费品;
顾客定位:百货店是比较固定且有时间选购的目标顾客,超市是居家过日子的大众百姓,网络店是无暇购物者以及追逐时尚者;
选购和接受服务是否分离:百货店是不分离,超市是不分离,网络店是分离的;
服务成本:百货店最高,超市最低,网络店介于百货店和超市之间;
平均毛利率(加价率):百货店17-22%,超市8-11%,网络店12-15%(情感消费品除外)。这里提到的毛利率只是平均毛利率,具体到每种商品或各个商家则不一样,比如百货店经营服装毛利率可能达30%,甚至更高,其他有些种类的商品可能还要高,这是与商品的竞争程度和商品经营本身的风险度是不一样的。而商业最终赚取的是平均利润,如果某一种类商品的毛利率高,会吸引更多的投资者加盟竞争,从而使利润趋于平均化。
以上这些特征有的是变化的,如顾客定位,随着网络化程度越来越高,网客会越来越多,在网上选购商品的人也会越来越多;随着科技化程度的提高,科技在商业服务及管理中的应用和人工成本的降低,三种业态的平均毛利率会成同步下降趋势,但下降幅度不会太大。
作者简介:景素奇先生现任北京金色世纪网络公司常务总经理、董事长助理、书记。曾荣获全国商报优秀新闻工作者、全国商报好新闻评选一等奖。提出了“主流商品与必需商品”、“扩张性市场与萎缩性市场”的经营理论、“同步管理”理论、以及“非我中心管理”理论。近年来在许多媒体上公开发表了数百篇文论。被媒体称为最年轻的“老”商业专家和服务专家。以电子商务领域为例,提出了“意识流-电子商务第四障碍”理论,以传统的商业的新视角来审视新电子商务。联系电话010-82085940,EMAIL:jingsuqi@vip.sina.com
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